1. Министерство туризма и курортов / орган в сфере туризма КЧР
Для КЧР профильные вопросы туризма относятся к региональному органу исполнительной власти в сфере туризма. В актуальных источниках отдельно подтверждается деятельность регионального туристического направления; при этом название структуры может меняться в рамках реорганизаций.
2. Управление Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской Республике
Осуществляет санитарно-эпидемиологический надзор и контроль в сфере защиты прав потребителей, в том числе применительно к услугам размещения.
3. Главное управление МЧС России по Карачаево-Черкесской Республике
Осуществляет надзор в области пожарной безопасности, в том числе на объектах размещения и туристической инфраструктуры.
Если тебе это нужно именно для страницы сайта гостевого дома/шале в КЧР, я могу также подобрать весь список контролирующих органов для средства размещения в КЧР — Роспотребнадзор, МЧС, прокуратура, налоговая, МВД, природоохранные органы и т.д.